Pandoro farcito con crema

pandoro farcito

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Pandoro farcito con crema: Una maniera diversa per gustarsi una fetta di pandoro, io ho fatto in questa maniera: tagliato degli spigoli di pandoro e fare a forma di stella, tagliarlo in tre parti orizzontalmente bagnare le parti con un misto di crema di whisky  e latte (5 cucchiai di liquore e una tazza di latte) e farcirlo con della bella crema fresca. Ora vediamo come fare la crema per la farcitura: servono i seguenti ingredienti: 1 litro di latte, 100 grammi di farina, 100 grammi di zucchero, 8 uova, 2 bustine di vanillina. Il procedimento è il seguente: Prendere solo il tuorlo delle uova e sbatterle con la frusta dopo aggiungere lo zucchero e continuare l’azione fino a quando non si è formata una bella crema, poi aggiungere la farina e continuare ancora fino ad avere una crema fluida. In una pentola mettere il latte e le due buste di vanillina e quando il latte è tiepido aggiungere il composto cremoso preparato e con un mestolo girare il tutto per circa 10 minuti. La crema è pronta ora puoi farcire il pandoro. Una volta che è pronto metterlo in frigo per almeno una notte in modo che si amalgama bene. Ottimo..da provare

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