Parliamo delle uova di gallina

uova di gallina

uova di gallina

Parliamo delle uova di gallina: sono costituite da tre parti, il guscio esterno che è poroso e che fa passare l’aria nel suo interno,l’albume  che è formata da acqua e proteine ed infine il tuorlo che è rosso ricco di proteine, vitamine, grassi e sali minerali. Le uova bisogna lavarle solo prima dell’uso e non prima poichè perderebbero quella patina esterna che li protegge lo si può fare prima solo con alcuni spazzolini.

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