Risotto al sedano ricetta facile

risotto sedano

risotto sedano

Tutto quello che serve per un buon risotto a base di sedano: Ingredienti:
riso per 4 persone
1 sedano verde
pomodori freschi se possibile
1 cipolla
aglio, olio extravergine, burro, parmigiano grattugiato, sale e pepe
brodo vegetale
Tagliare a pezzi piccoli il sedano e i pomodori freschi e mettere in una casseruola olio extravergine e l’aglio indi unire il sedano ed i pomodori e cipolla, lasciare soffriggere a fiamma bassa per almeno 15 minuti con sopra il coperchio, naturalmente girare ed aggiungere poco brodo se serve, in seguito eliminare l’aglio ed aggiungere il riso girando continuamente ed aggiungendo poco brodo per volta, salare e pepare, a fine cottura cioè dopo circa 25 minuti aggiungere il burro ed il parmigiano grattugiato, quindi servire e gustarlo con un buon bicchiere di vino aglianico lucano

Taggato , , . Aggiungi ai preferiti : Permalink.

I commenti sono chiusi