spaghettata con Gamberetti e zucchine

gamberetti zucchine

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Come gustare gli spaghetti con Gamberetti e zucchine
Un piatto semplice e veloce da realizzare anche per i neofiti della cucina, servono dei gamberetti, anche quelli surgelati (per una cena non impegnativa),  delle zucchine fresche e piccole oltre che cipolla, olio extra-vergine d’oliva e aglio, mezzo bicchiere di vino bianco.

In una padella mettere olio extravergine d’oliva e fare rosolare della cipolla tritata, aggiungere le zucchine tagliate sottili a rondella e a fuoco lento fare cuocere per 20 minuti circa.
In un’altra padella mettere olio extravergine d’oliva uno spicchio d’aglio ed aggiungere i gamberetti, aggiungere vino bianco e fare cuocere per 10 minuti, salare e pepare.
Unire le zucchine con i gamberetti e farli amalgamare bene indi farli saltare con spaghetti cotti al dente e con poco prezzemolo servire e gustarli con un buon bicchiere di vino aglianico lucano
Buon appetito da zio Penkoleo

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