Spaghetti con tonno e peperoni ricetta facile

spaghetti tonno peperoni

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Spaghetti con tonno e peperoni – Per preparare un buon primo servono i seguenti ingredienti: 1 scatola di tonno, 2 peperoni grossi da fare alla brace o al forno, pomodori freschi una decina, sale, pepe, olio extravergine di oliva. aglio e cipolla. Prendere due peperoni uno rosso e uno verde o giallo e se possibile grigliali alla brace o in alternativa al forno, spellare la pellicina e condirli con olio extravergine oliva, prezzemolo e aglio tritato, sale tanto quanto basta e lasciarli insaporire, in una pentola mettere olio extravergine d’oliva aglio e cipolla a fuoco lento fare rosolare e aggiungere il tonno sgocciolato ed i pomodorini tagliati in due, dopo venti minuti circa mettere i peperoni precedentemente preparati, farli amalgamare bene e farli saltare nella pentola con gli spaghetti cotti al dente ed assaporarli con un buon bicchiere di vino aglianico . Buon appetito da zio Penkoleo

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