Toast gustoso Mozzarella in carrozza

mozzarella in carrozza

mozzarella in carrozza

Toast gustoso Mozzarella in carrozza. Per preparare questa gustosa ricetta serve: belle mozzarelle fresche, belle grosse perchè vengono tagliate a fette, delle acciughe, uova, latte, farina, pancarrè, sale e pepe e olio di girasole per friggere. Il procedimento è semplice, mettere in una ciotola del latte, poi sbattere delle uova con una forchetta e mettere sale e pepe, immergere la fetta di pancarrè nel latte e condirla con fette di mozzarella e filetti di acciughe e coprirla con un’altra fetta di pancarrè che prima abbiomo immersa nel latte,  in seguito immergiamo il tutto nell’uovo sbattuto e nella farina. Quando olio di girasole e ben caldo ci tuffiamo il toast fino a quando non è bello dorato. Poi lo gustiamo con un buon bicchiere di vino aglianico. Buon appetito da zio Penkoleo. Il video della ricetta nel seguente Toast Gustoso

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