Amorini con broccoli, pomodori e besciamella leggera

 

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Amorini con broccoli, pomodori e besciamella leggera

Ingredienti (dose per 2 persone o un mangione)

1. 200 grammi di fusilli bucati corti o simili (nel mio caso amorini Arrighi)
2. 1 pomodoro
3. Broccoli a piacere
4. 1 peperoncino
5. 1 spicchio d’aglio
6. Olioextra vergine d’oliva
7. 225 ml. di latte
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Spaghetti al Cha Om (Senegalia Pennata)

Spaghetti al Cha Om

Spaghetti al Cha Om

Ingredienti (dose Lui e Lei):

  1. spaghetti, 250gr.
  2. Curcuma in polvere, 1 cucchiaino
  3. aglio, 2 spicchi (diminuibile a seconda dei gusti)
  4. peperoncino fresco, 4 (diminuibile a seconda dei gusti)
  5. Cha Om, 1 mazzetto (diminuibile o aumentabile a piacimento)
  6. Olio EV oliva, QB
  7. arachidi, 25gr. (sostituibile con un cucchiaino generoso di peanut butter)
  8. Formaggio grattuggiato (facoltativo)

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