conchiglie al gorgonzola
Un primo piatto di facile realizzazione e con un contenuto basso di calorie. Per prepararlo servono ovviamente della pasta a forma di conchiglie o pennette, gorgonzola, panna, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Fare sciogliere il gorgonzola con la panna ed appena scolata la pasta al dente e metterla in una pirofila da forno e condirla con il gorgonzola fuso con panna, aggiungere eventualmente un cucchiaio di acqua della bollitura della pasta ed un cucchiaio di olio. Mettere al forno a 180 gradi per circa 6 minuti e buon appetito da zio Penkoleo
