Olio Aromatico come si prepara

Olio Aromatico

Olio Aromatico

Iniziamo con Olio al peperoncino piccante, molto amato da tante persone. Prendiamo due decilitri di olio extra vergine di oliva aggiungiamo due peperoncini piccanti interi ed uno sminuzzato, due spicchi d’aglio schiacciati. Lasciamo il tutto in infusione al buio per circa tre settimane. Da provare…

Olio alla Maggiorana, un delizioso profumo. Prendiamo olio extra vergine di Oliva due decilitri e aggiungiamo sei rametti di maggiorana fresca e lasciamo in infusione per circa 16 giorni..poi possiamo condire tutto quello che desideriamo.

Olio all’Alloro una aroma da non perdere. per prepararlo occorre sempre dell’ottimo olio extra vergine di oliva, due decilitri, 4-5 foglie di alloro spezzettate, e 5-6 granelli di pepe pestato al mortaio, lasciamo in infusione per 16 giorni e poi lo usiamo per strabiliare i nostri ospiti.

Corso di avvicinamento all’olio extravergine di oliva

assessore leonardo Piscitelli

assessore agricoltura leonardo Piscitelli

Corso di avvicinamento all’olio extravergine di oliva: la domanda deve essere consegnata entro il 7 novembre Il servizio “Sportello Unico Attività Produttive – Ufficio Agricoltura” del Comune di Canosa, in collaborazione con l’Accademia “Assoproli” di Bari, organizza un corso di assaggiatore di olio extravergine d’oliva, aperto a tutti gli interessati, che si terrà martedì 13 novembre dalle ore 15.30 alle 18.30, presso il Centro Servizi Culturali, sito in Via Parini, 48. Il costo è di € 15,00 a persona e dovrà essere pagato all’Assoproli nello stesso giorno di svolgimento del corso.

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