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Toast gustoso Mozzarella in carrozza

mozzarella in carrozza

mozzarella in carrozza

Toast gustoso Mozzarella in carrozza. Per preparare questa gustosa ricetta serve: belle mozzarelle fresche, belle grosse perchè vengono tagliate a fette, delle acciughe, uova, latte, farina, pancarrè, sale e pepe e olio di girasole per friggere. Il procedimento è semplice, mettere in una ciotola del latte, poi sbattere delle uova con una forchetta e mettere sale e pepe, immergere la fetta di pancarrè nel latte e condirla con Continua a Leggere

Una ricetta facile per fare delle gustose Crepes

Crepes ricetta

Crepes ricetta

Ricetta Crepes (x 12 crepes)
– 1 uovo
– 100 gr di farina “00”
– 2 dl di latte
– burro
– sale

Montare un uovo intero con un pizzico di sale fino ad ottenere un composto spumoso. In un altro recipiente a parte, unire la farina con il latte in modo da non avere grumi. Dopo unire il composto all’uovo montando tutto con la frusta elettrica.
Prendere una padella antiaderente (preferibilmente con il fondo basso) e ungere con un po’ di burro. Versare un po’ di composto. Quando i bordi della crepes inizieranno ad alzarsi, girare dall’altro lato. Le crepes saranno pronte in pochi minuti.
Farcire a piacere.

Una ricetta di Angelica Spezzano

Come si preparano le polpette di tonno

polpette di tonno

polpette di tonno

Come si preparano le polpette di tonno una ricetta facile da realizzare e costa anche poco.

Servono i seguenti ingredienti:
2 patate lessate (devono essere fredde)
2 scatole di tonno(piccole) bisogna togliere olio
2 uova fresche
sale, pepe, prezzemolo tritato
pane grattugiato e olio extravergine di olive

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Spaghetti al Ragù di alici video ricetta

spaghetti al ragù di alici

Spaghetti al Ragù di alici video ricetta – una maniera diversa di fare una spaghettata, servono delle alici belle fresche, costano poco e sono nutrienti, del sugo do pomodoro, olio extravergine di oliva, cipolla, aglio, prezzemolo, sale, pepe  e poco vino bianco secco, naturalmente spaghetti n.ro 5. Pulire le alici e spinarle, lavarle bene ed asciugarle, poi tagliarle a pezzettini piccoli. In una pentola fare andare cipolla finemente tagliata ed aglio intero, aggiungere le alici tagliate a pezzi ed a fuoco vivace farle andare, mettere un pizzico di zucchero (un trucco per togliere l’odore di pesce) poi poco vino secco bianco, quando il vino è evaporato si mette il sugo di pomodoro, salare e pepare, alla fine quando il tutto è pronto aggiungere il prezzemolo tritato, condire gli spaghetti e servire..buon appetito da zio Penkoleo  video su come si preparano

Alici al forno video ricetta

alici al forno

alici al forno pesce azzurro

Alici al forno video ricetta – Servono delle belle alici fresche, mollica di pane raffermo, prezzemolo, aglio, olio extravergine di oliva, pomodorini,  sale e pepe.

Dopo aver lavato e pulite le alici ed aperte intere si prepara un impasto secco di mollica di pane sbricciolato con prezzemolo ed aglio. In una teglia da forno se mette un filo d’olio extravergine di oliva e si posizionano le alici una accanto all’altra formando uno strato, sopra le alici si mette il composto di pane preparato e dei pomodorini a pezzetti, quindi un altro strato di alici sopra ed ancora l’impasto di mollica di pane, pomodorini a pezzettini, sale, pepe e olio extravergine di oliva. Mettere al forno 200 gradi di temperatura del 20 minuti circa…Buon appetito da zio Penkoleo   video ricetta Alici al forno

Melanzane alla parmigiana ricetta facile

melanzane parmigiana

melanzane alla parmigiana

Melanzane alla parmigiana ricetta facile da realizzare, tutti possono cimentarsi a preparare questo piatto che fa gola ai palati più raffinati. Servono due belle melanzane, mozzarella fresca, passata di pomodoro, parmiggiano, olio extravergine di oliva, sale e pepe, uova. Tagliamo le melanzane a fette di circa mezzo centimetro e le mettiamo su un scolapasta con del sale sopra e lasciarle Continua a Leggere